蔬菜破碎好，还是破壁好？

应助达人

q法不匀浆需要破壁

应助达人

761方法破碎即可

应助达人

Quechers方法做前处理时，回收率不高，咨询工程师，说蔬菜破碎不如破壁，破壁后农药会提取的更完全，
感觉工程师回答的是理论上的结论，与回收率不高的关系不大。从理论上说样品粉碎状况越好，那更有利于提取（但同时共萃物也容易更多的）。

平时我们说的回收率都是后添加的，其实后添加的和样品中本身带的农药还是不一样的，一般说后添加的都是比较容易被提取的，这就是为什么平时添加回收可能做得很好，但是真正做样品时结果有时不太好的原因。回收不好感觉更多的要从提取溶剂，净化柱是否合适，步骤中有无明显的损失等方面详细考察对比确定吧。

应助达人

QuEChERS 方法的步骤可以简单归纳为：(1)样品粉碎；(2)单一溶剂乙腈提取分离；(3)加入MgSO4 等盐

类除水；(4)加入乙二胺-N- 丙基硅烷(PSA)等吸附剂除杂；(5)上清液进行GC-MS、LC-MS 检测。
如果回收率低，从哪一步下手解决？

应助达人

不知道您手上有没有庞国芳编著的《农药残留高通量检测技术》，第一卷是植物样品，我看它那上边是用QuEChERS 方法做的，有些农药在有些菜上回收就是不太好的，如果有可以对比一下，如果书上的加标也是做不好的话，那可能在QuEChERS 方法上就不太容易能有更好的结果了吧。

应助达人

还没有买那本书，我想分别做做，看看哪一种农药的回收率低些。

应助达人

我个人认为从（3）、（4）步骤入手

应助达人

不明白破壁与破粹具体有什么区别？用的前处理制样的设备不一样吧

应助达人

能破壁的应该是转速要比普通的粉碎机大很多的（最近不是比较流行食品破壁机之类的么，各大品牌都出的）。