仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品常规理化分析 > 帖子详情

GB 5009.36-2016《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》扩项认证

我是风儿

2018/08/05
鹤壁农检联合队

食品常规理化分析

GB 5009.36-2016《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》扩项认证
由于GB 5009.36-2016《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》代替 GB/T5009.36—2003《粮食卫生标准的分析方法》的4.4氰化物、GB/T5009.48—2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》的4.7氰化物和GB/T8538—2008《饮用天然矿泉水检验方法》的4.45氰化物；增加了木薯粉的分析方法，所以对木薯粉中氰化物进行扩项。实验原理为：将木薯粉中的氰化物在酸性条件下蒸馏出的氰氢酸用氢氧化钠溶液吸收,在pH=7.0 条件下,馏出液用氯胺T将氰化物转变为氯化氰,再与异烟酸-吡唑啉酮作用,生成蓝色染料,与标准系列比较定量。本报告通过代表性样品对GB 5009.36-2016的木薯粉检测方法进行验证。

3. 线性范围、线性方程
对氰化物标准系列工作溶液进行测定，以氰化物标准溶液中氰化物的质量（ug）（即V₂体积氰化物的质量）为横坐标，氰化物标准溶液的吸光度为纵坐标，绘制标准曲线和计算回归方程，工作曲线为y=0.23478x+0.00296，R²相关系数=0.99849。
4．方法的精密度、回收率
精密度：称取6份木薯粉样品，按样品检测方法处理，测定其平行性。测得样品中氰化物含量平均值为0.230mg/kg，结果见下表：

回收率：取木薯粉样品，加入三个浓度水平的氰化物标准溶液（0.75mL（5ug/mL）、0.45mL（25ug/mL）、1mL（50ug/mL）)进行回收实验。每一浓度水平做6次平行测定，三种浓度的加标回收率分别为96.4%、96.9%、92.5%，结果见下表。

结论：按GB5009.36-2016中的第一法测氰化物，我们的方法检出限达不到标准中所写的0.015mg/kg，不知道你们的能否达到，我们也找不出什么原因。欢迎探讨下。

分
该帖子已被版主-快乐加10积分，加2经验;加分理由:参赛奖励。

相关话题

栀子花开

第1楼2018/08/08

应助达人

题目为扩项认证，前言为方法验证，结尾却只说了检出限不能达到标准要求，这样子好吗？？？

0

我是风儿

第2楼2018/08/08

应助达人

题目改为方法验证会好些

0

vm88

第3楼2018/08/10

见过同行作水中氢化物的，和这个有点相似。

0

简爱

第4楼2018/08/18

学习了

0

栀子花开

第5楼2018/08/31

应助达人

应该是水中氰化物吧？确实是差不多的
vm88(v2826867) 发表:见过同行作水中氢化物的，和这个有点相似。

0

zyl3367898

第6楼2018/09/01

应助达人

检出限达不到标准要求，是仪器还是试剂造成的？

0

磊2544

第7楼2021/10/11

你好，你们氰化物现在做的咋样

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...