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安谱实验追踪2019国抽项目—食品中展青霉素的检测

安谱实验科技

2019/02/28

安谱实验带你打通关
展青霉素，别名棒曲霉素，广泛存在于烂苹果中，具有很强的毒性，对人体有极强的损伤，在2019年的国抽检测项目中榜上有名。国标GB 2761—2011规定了展青霉素的限量值为50μg/kg。
目前食品中展青霉素的检测标准是国标《GB 5009.185-2016 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定》，其方法是：用MAX小柱净化，液质方法检测。安谱实验依据国标方法，运用CNW Poly-Sery MAX小柱（SBEQ-CA3381）和Athena UHPLC C18色谱柱，用液质的方法对苹果汁中的展青霉素进行测定，结果稳定可靠，回收率高。
全部装备任你挑

一、样品前处理
取2g苹果汁（如果是浑浊未过滤果汁，7000r/min离心10min去除悬浮物），加入标品（上机浓度50ppb），待净化。

二、SPE操作过程
活化：6mL甲醇
平衡：6ml水
上样：待净化液
淋洗：3mL乙酸铵溶液，3mL水，抽干
洗脱：4mL甲醇
浓缩：在洗脱液中加入20 μL乙酸，置40℃下用氮气缓缓吹至近干，用乙酸溶液定容至1.0mL，涡旋30s溶解残留物，0.22 μm 滤膜过滤，收集滤液于进样瓶中以备进样。

三、色谱条件
液相条件:
色谱柱：Athena UHPLC C18（2.1*50mm，5μm）；
流动相：乙腈：水=5:95，等度洗脱；
流速：300μL/min；
柱温：30oC；
进样量：10μL；
质谱参数:
Ionization Mode： ESI-
Capillary Voltage: 4000V
Gas Temp：350oC
Gas flow：8 L/min
Nebulizer：35 psi
四、实验谱图

▲50ppb标准品谱图（基质配标）

▲苹果汁谱图（空白）

▲苹果汁谱图（加标 50ppb）

五、实验数据
实验结论：苹果汁中含有1.6μg/kg的展青霉素，符合国标限量标准（50μg/kg）。
六、实验耗材

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symmacros

第1楼2019/02/28

应助达人

检测灵敏度很高的。操作简单方便符合标准要求，赞。

0

yifan1117

第2楼2019/02/28

不错，全面的解决方案。

0

PAEs

第3楼2019/03/01

应助达人

厉害了安谱

0

WUYUWUQIU

第4楼2019/03/02

应助达人

紧跟标准更新

0

WUYUWUQIU

第5楼2019/03/02

应助达人

安谱的解决方案。

0

荷花仙子

第6楼2019/03/02

希望这样的案例多一些。

0

荷花仙子

第7楼2019/03/02

这样更能说明问题。

0

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