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硫磺是国家允许作为食品添加剂吗?

Insm_1a3f9065

2019/04/16

食品添加剂

硫磺是国家允许作为食品添加剂吗?

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senke

第1楼2019/04/16

应助达人

GB 3150-2010 食品安全国家标准食品添加剂硫磺
是

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检测老菜鸟

第2楼2019/04/16

应助达人

可以用于食品添加剂。。查下2760

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yy_0324

第3楼2019/04/16

硫磺是国家允许作为食品添加剂的。
使用范围及使用量：
（1）根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖，只限用于薰蒸，残留量以二氧化硫计，蜜饯不得超过0.5g/kg，其他不得超过0.1g/kg。
（2）实际使用参考：薰硫就是燃烧硫磺产生二氧化硫，既可破坏果片表面细胞，促进干燥，又可因二氧化硫的还原作用，破坏酶的氧化系统，阻止氧化作用，使果实中的单宁物质不致被氧化褐变。

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emmalee07

第4楼2019/04/16

应助达人

可以使用、

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分
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检测老菜鸟

第5楼2019/04/29

应助达人

限量使用的
emmalee07(v3057315) 发表:可以使用、

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emmalee07

第6楼2019/04/29

应助达人

嗯嗯
检测老菜鸟(v3295053) 发表: 限量使用的

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检测老菜鸟

第7楼2019/05/21

应助达人

仅仅用于一些类别
yy_0324(yy_0324) 发表:硫磺是国家允许作为食品添加剂的。
使用范围及使用量：
（1）根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖，只限用于薰蒸，残留量以二氧化硫计，蜜饯不得超过0.5g/kg，其他不得超过0.1g/kg。
（2）实际使用参考：薰硫就是燃烧硫磺产生二氧化硫，既可破坏果片表面细胞，促进干燥，又可因二氧化硫的还原作用，破坏酶的氧化系统，阻止氧化作用，使果实中的单宁物质不致被氧化褐变。

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