食品添加剂喊冤！非法添加物这个锅我不背！

应助达人

三聚氰胺、苏丹红不是食品添加剂

在很多时候，公众会将“添加剂”和“食品添加剂”混为一谈，打错了板子，弄错了对象。2011年的一项调查表明，分别有近6成和超过7成的人认为，苏丹红和三聚氰胺属于食品添加剂。“三聚氰胺和苏丹红危害健康，它们属于食品添加剂，所以公众认为食品添加剂也危害健康。”北京工商大学食品学院副教授王蓓说，这一逻辑不对。三聚氰胺和苏丹红根本不是食品添加剂，而只是添加剂。如果将它们添入食品，那就是非法添加物。

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我国食品安全标准不低于国外

也有人认为，我国食品安全标准普遍低于国外，所以就算一种食品添加剂合法，也未必健康。王蓓指出，这是一种误解，面粉增白剂过氧化苯甲酰在中国禁用，但在美国允许用。
中国很多标准与国外一致，均采用国际组织标准。