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关于辣椒酱中的亚硝酸盐含量检测

  • wxyshirley
    2019/05/31
    • 私聊

前处理综合讨论

  • 做辣椒酱中的亚硝酸盐含量检测，按照GB5009.33-2016中的第二法分光光度法，使用样品也是新制的辣椒酱（3天），但是测定的吸光度值特别小， 0.011左右，想请问是可能哪出问题了？实验步骤参照国标做的，就250ml具塞锥形瓶没找到，用的是普通锥形瓶，这个应该不影响吧。各位大神帮帮忙。
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  • senke

    第1楼2019/05/31

    应助达人

    也有可能是样品含量很低，如果你怀疑过程有问题，可采用加标的方式

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