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乙酸锌沉淀蛋白会不会影响牛磺酸含量测定

食品安全/营养与健康

  • GB 5009.169-2016中，用乙酸锌和亚铁氰化钾沉淀蛋白，对于添加的量，会不会影响到牛磺酸的检测，同样，硫酸锌加入的量会不会影响泛酸
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    +关注 私聊

  • 我是风儿

    第1楼2019/07/05

    应助达人

    均不会的，放心

0
    +关注 私聊

  • symmacros

    第2楼2019/07/07

    应助达人

    乙酸锌和亚铁氰化钾是除去蛋白和脂肪，对牛磺酸的检测无什么影响。

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