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乳糖蛋白胨培养基的细节问题

食品毒素/微生物检测

  • 请教各位老师，从一个资料上看说乳糖蛋白胨中的乳糖不能换成葡萄糖是因为葡萄糖经发酵产酸过多使PH达到4.5，使大肠杆菌死亡！这个说法对吗？还有大肠菌群的生长ph范围是多少。有根据吗？
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  • 低调的浮夸

    第1楼2019/07/21

    应助达人

    你看一下大肠杆菌的定义，它的生长PH范围6.5~7.5

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