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生活中最好少吃或不吃反式脂肪

食品安全/营养与健康

  • 日常最好少吃或不吃反式脂肪,凡食品标签配料表中标注“食用植物油”“精炼植物油”“植物油脂”“氢化植物油”“起酥油”“植物奶油”基本就是反式脂肪,可能存在于饼干、起酥面包、方便面、汉堡、月饼、薯条、蛋黄派等食物中。
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  • mengzhaocheng

    第1楼2019/08/27

    应助达人

    对身体都有哪些危害呢

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  • yy_0324

    第2楼2019/08/27

    含有反式脂肪酸的食物
    除了前面提到的油炸食物(如炸鸡、炸薯条、油豆腐、油条、甜甜圈等),反式脂肪酸还存于下面列举的食物之中:
    1、酥油(包括植物酥油、烤酥油),许多派类或酥皮点心之中都含有这两种酥油
    2、饼馅油、涂抹油(如奶油、黄油)、沙拉酱
    3、小西点、烧饼、松饼、部分经烘烤制成的面包
    4、糖果
    5、奶精、奶精粉

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  • yy_0324

    第3楼2019/08/27

    反式脂肪酸危害心血管健康
    近几十年的研究表明,过多摄入反式脂肪酸,可增加心血管疾病的风险。关于反式脂肪酸和肥胖、癌症、糖尿病、生长发育、生殖健康、阿尔茨海默病、抑郁、暴力倾向等健康效应的关系,目前学术界尚无定论。同时学界的共识是,反式脂肪酸不是人体必需的脂肪酸,对健康有明显的潜在危害。

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  • xiahuanihao

    第4楼2019/08/27

    反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种完全由人类制造出来的食品添加剂。

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  • emmalee07

    第5楼2019/08/28

    应助达人

    心血管疾病啊

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:对身体都有哪些危害呢

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  • emmalee07

    第6楼2019/08/28

    应助达人

    都要注意了

    yy_0324(yy_0324) 发表:含有反式脂肪酸的食物
    除了前面提到的油炸食物(如炸鸡、炸薯条、油豆腐、油条、甜甜圈等),反式脂肪酸还存于下面列举的食物之中:
    1、酥油(包括植物酥油、烤酥油),许多派类或酥皮点心之中都含有这两种酥油
    2、饼馅油、涂抹油(如奶油、黄油)、沙拉酱
    3、小西点、烧饼、松饼、部分经烘烤制成的面包
    4、糖果
    5、奶精、奶精粉

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  • emmalee07

    第7楼2019/08/28

    应助达人

    是有很大影响

    yy_0324(yy_0324) 发表:反式脂肪酸危害心血管健康
    近几十年的研究表明,过多摄入反式脂肪酸,可增加心血管疾病的风险。关于反式脂肪酸和肥胖、癌症、糖尿病、生长发育、生殖健康、阿尔茨海默病、抑郁、暴力倾向等健康效应的关系,目前学术界尚无定论。同时学界的共识是,反式脂肪酸不是人体必需的脂肪酸,对健康有明显的潜在危害。

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  • emmalee07

    第8楼2019/08/28

    应助达人

    是的 但是很多零食里都有啊

    xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种完全由人类制造出来的食品添加剂。

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  • mengzhaocheng

    第9楼2019/08/31

    应助达人

    是啊,慢性病最磨人。

    emmalee07(v3057315) 发表: 心血管疾病啊

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  • mengzhaocheng

    第10楼2019/08/31

    应助达人

    能不吃还是不要吃。

    xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种完全由人类制造出来的食品添加剂。

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