生活中常见的习惯，你中招了吗？

科仪阳光检测

2019/09/19
科仪阳光检测队

私聊

食品安全法规

生活中大家总会在意自己吃的东西是否干净、健康，以下是很多人生活中常见的习惯，看看你中招了吗？
　　用白纸包食物
　　大多数人喜欢用白纸包食物，因为白纸看上去很干净。事实上，白纸在生产过程中，会使用许多漂白剂以及带有腐蚀作用的化工原料，虽然已经经过反复冲洗过滤，但仍然含有不少化学成分，包裹食物和热的食物都不可取。
　　用白酒消毒
　　我们经常习惯用白酒来擦拭碗筷或者消毒物品，以为这样可以达到消毒的目的。实际上，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，所以白酒根本达不到消毒的目的。
　　抹布清洗不彻底
　　实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
　　用卫生纸擦拭餐具或水果
　　许多卫生纸消毒状况并不是很好，可能会含有大量细菌；即使消毒较好，也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染。
　　用毛巾擦干餐具
　　人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具之后，常常再用毛巾擦干，但干毛巾上常常会存活着许多病菌。而我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的餐具基本上是洁净的，可以放心使用。
　　将变质食物煮沸后再吃
　　有些家庭比较节俭，有时会将轻微变质的食物高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。但医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
　　把水果烂掉的部分剜掉再吃
　　有些人吃水果时，会把水果烂掉的部分削了再吃，认为这样就没有危害。然而即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。