食品毒素/微生物检测
低调的浮夸
第2楼2019/09/27
是30℃，为了迎合水产品平时生活的温度。
四甲基伞形酮
第3楼2019/09/27
36度和30度的区别在于，要看看食品污染的来源是什么。简单的说经过加工过的产品因为有人接触，而人体上带的细菌一般都是36摄氏度左右适宜生长的，所以这个温度下的菌落总数超标就是人为的因素大。而水产品上生长的细菌就是30度左右的嗜冷菌，所以可以评判产品本身是否低污染。所以如何界定水产品也是一个要点，有人接触就是水产制品就要用36度培养，而没经过加工的水产品就用30度培养了。
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