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食品中脂肪的做法

  • libingyong0056
    2019/09/29
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 现在我们做脂肪用的是索式提取法，用石油醚提取，以前我们用的石油醚的沸点是30-60°，现在买的是60-90是沸点，会对数值有影响么？分析纯的
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    +关注 私聊

  • 我是风儿

    第1楼2019/09/30

    应助达人

    GB 5009.6-2016是规定使用石油醚的沸点是30-60?；如果你使用了沸点是60-90摄氏度的石油醚，回收石油醚的时候温度要更高了，易使脂肪发生氧化反应，另外虹吸回流时温度也要更高了，

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