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酱腌菜中苯甲酸与山梨酸的测定

月旭

2019/09/30

今天我们给大家带来的应用是酱腌菜中苯甲酸于山梨酸含量的检测，我们一起来看一下具体步骤吧。
适用范围

适用于酱腌菜中苯甲酸与山梨酸含量的检测。（含辣椒油）参考标准：GB 5009.28-2016。

样品提取

称取1g酱腌菜样品，加入20ml 80%乙腈水溶液，5ml正己烷，涡旋混匀后超声提取30min，8000r/min离心5min后收集乙腈层；再向残渣中加入两次20ml 80%乙腈水溶液共计40ml提取，提取步骤同上，收集乙腈层。将收集到的乙腈层置于45℃旋转蒸发至约10ml，收集残余液，待净化。

SPE净化步骤
SPE柱：月旭Welchrom® P-SAX， 200 mg/6mL。
活化：5mL甲醇，5mL水，弃去。
上样：待净化液全部上样，弃去。
淋洗：5mL水，弃去，抽干。
洗脱：5mL洗脱液，收集于15ml离心管中，抽干
50℃氮吹至500μL左右，用流动相定容至5ml，上HPLC检测。

色谱条件

色谱柱：月旭Ultimate®XB-C18，4.6 x 250 mm, 5 μm
流动相：磷酸盐缓冲溶液/乙腈=(9/1)
流速：1.0mL/min
柱温：30℃
进样量：20μL
检测波长：227nm
色谱图或者加标回收率结果

图1.酱腌菜样品加标1mg/kg谱图

表1：酱腌菜样品加标回收率

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wsy18

第1楼2019/09/30

都不知道自己每天吃了多少防腐剂啊。

0

newlights

第2楼2019/09/30

谱图这么清晰啊

0

emmalee07

第3楼2019/10/02

应助达人

哈哈不敢想
wsy18(wsy18) 发表:都不知道自己每天吃了多少防腐剂啊。

0

emmalee07

第4楼2019/10/02

应助达人

了解酱腌菜中苯甲酸与山梨酸的测定

0

wsy18

第5楼2019/10/02

所以要尽量吃新鲜食品。
emmalee07(v3057315) 发表: 哈哈不敢想

0

emmalee07

第6楼2019/10/02

应助达人

是的
wsy18(wsy18) 发表: 所以要尽量吃新鲜食品。

0

PAEs

第7楼2019/10/04

应助达人

酱腌菜中苯甲酸与山梨酸的测定

0

PAEs

第8楼2019/10/04

应助达人

哈哈，是啊
wsy18(wsy18) 发表:都不知道自己每天吃了多少防腐剂啊。

0

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