其他仪器综合讨论
第1楼2004/09/17
能说说都有啥专用仪器吗？
第2楼2004/09/19
对于油脂检测有问题的同行，请与我联系，hbb79a@yahoo.com.cn
第3楼2004/09/20
专用仪器有很多的。比如说理化分析用的粗脂肪测定仪、粗蛋白测定仪、测纤维测定仪、快速水分测定仪；面粉品质分析用的粉质仪、拉伸仪、降落数值测定仪、面筋（指数）测定仪、吹泡稠度仪、布勒实验制粉机、布拉本德试验磨；油脂有的罗维朋比色计、AOM仪（氧化稳定性测定仪）；淀粉品质用的损伤淀粉测定仪、热差扫描仪等等。
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