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脂肪酸测定的样品处理中，如何方便快速的使脂肪酸甲酯化？

  • wangjun53022263
    2019/10/29
    • 私聊

测试版面

  • 脂肪酸测定的样品处理中，如何方便快速的使脂肪酸甲酯化？
    +关注 私聊

  • wanglichao828

    第1楼2019/10/29

    甲酯化：取2-3滴油样，置于具塞试管中，加入1～2ml石油醚（30～60℃）与苯（1＋1）混合液，振摇使油脂溶解后，加入1～2ml 0.4M的KOH-甲醇溶液，混匀后在室温下静置5～10分钟，加入12ml水，振摇，静置。

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