(1)对于前处理过程中的萃取率该怎么考察，如何确定?(2)分离度怎么确定?跟萃取率是什么关系?如果已经有萃取率了，在做分离度是不是重复?

1. (1)萃取效率可以计算出来，通过物质在两种溶剂中的分配系数和溶剂的体积，可以自己计算，最后的结论是同样体积的萃取剂，少量多次比一次效率高。具体计算过程可以参考一些教材。(2)分离度是色谱的术语，就是色谱把相邻的化合物分离开来的程度。具体计算方法自己可以去看书。萃取效率和分离度是两个不同的概念。前者是前处理萃取时的，后者是上仪器，色谱的术语。

　　2. 分离度是两个峰之间得事情，和萃取率无关，萃取率得确定只能和实物标样比，其他根本不行，可惜食品中得实物标样少的可怜，几乎没有。所以很多时候只是在同一萃取条件下考察净化得回收率而已。