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第1楼2020/03/10
氨基酸分为游离的和需要水解的，如果是游离可以水溶解提取后，取一定量与OPA衍生试剂反应后进行紫外吸收峰测试，可以用液相也可以用紫外分光光度法，如果有氨基酸酸分析仪就不需要人工衍生。如果不是游离氨基酸就要进行酸水解后，调pH然后再与试剂反应后测定。
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