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出现了海鲜菇变黄，变软，出水严重的现象

  • huangwenwei
    2020/04/08
    • 私聊

测试版面

  • 哪位大侠指导一下哈！我用1.25%的抗坏血酸+1%壳聚糖+0.06%溶菌酶制成壳聚糖复合涂膜液对海鲜菇进行保鲜，可是第二天就出现了海鲜菇变黄，变软，出水严重的现象，这是为什么呢？PS：有试着降低各自的浓度，还是会这样。大虾们，帮帮想想是怎么了，拜托拜托～
    +关注 私聊

  • tzgdzz

    第1楼2020/04/08

    建议楼主把这三种物质单独制成涂膜液，试试，这样比较容易看出问题。
    还有，考虑是否喷上了水，更易影响保鲜，因此需要提高用量。
    当然，只是从实验思路来讲，实际用量需要参考相关法规。

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