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包子皮保水,减缓老化变干用哪什么添加剂?
feifan1028
2020/04/09
私聊
测试版面
我是新手,有两个小问题向专家请教。
1:包子皮保水,减缓老化变干用哪什么添加剂?
2:肉馅如何才能抱团,鲜嫩弹牙用哪个添加剂?
分别添加量为多少?(请告诉我质量比例,体积比例我不会算)以及添加方法。万分感谢!
+关注
私聊
whzxc
第1楼
2020/04/09
2760不适用餐饮。个人观点,仅供参考。
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