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α-苯乙胺食品中可以添加吗

气质联用（GCMS）

  • 2760上只有苯乙胺，查询资料上β-苯乙胺就是苯乙胺，请问苯乙胺包括α和β两个同分异构体还是单指β-苯乙胺？α-苯乙胺可以在食品中添加吗？
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    +关注 私聊

  • sdlzkw007

    第1楼2020/04/14

    应助达人

    苯乙胺通俗的叫法包含了通分异构体，根据2760的规定可以使用任何一种同分异构体。

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    +关注 私聊

  • gym2015

    第2楼2020/04/14

    谢谢！可是我查苯乙胺，一般都说的是又叫β苯乙胺

    sdlzkw007(sdlzkw007) 发表:苯乙胺通俗的叫法包含了通分异构体，根据2760的规定可以使用任何一种同分异构体。

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