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蛋白除去求助!!
moonboygir
2020/04/22
私聊
测试版面
本人现在欲将牛奶中蛋白或者豆浆中蛋白这些大分子蛋白除去,剩下的基本上都是水溶液,然后我用这些水溶液进行富集,来分析其中的污染性成分。这样简单一些,但是我知识浅薄,这方面的文献没有看全,各位能否提供一个思路,尽量在不怎么影响牛奶或者豆浆体积的情况下将蛋白除去。谢谢。
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私聊
ivanleo
第1楼
2020/04/22
一般去除蛋白质用的是乙酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液,效果非常明显。
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