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蛋白质经酶解过滤变浑浊求助~

  • feifan1028
    2020/04/25
    • 私聊

测试版面

  • 我的蛋白质经酶解过滤后，是澄清透明的溶液，加入透明麦芽糊精溶液，也是很澄清透明的，放置在冰箱冷冻层20天后，变成了乳白色的浆液，谁能帮我解释一下是怎么回事？
    +关注 私聊

  • whrboy

    第1楼2020/04/25

    温度下降，溶解度下降，导致大分子析出了。
    温度升高，可以提升溶解度，重新变澄清；如果温度升高了还没有澄清，那可能就是大分子之间发生了相互作用，导致溶解度降低。

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