食品检测与环境检测的差别

资质认定要求不同，方法标准的制定单位不同、主管专家的部门不同。

应助达人

这个问题问的很广泛，这两个最大的区别就是检测对象的区别，也是最容易理解的字面意思，食品检验是专门研究和评定食品质量及其变化的，它的对象是食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品，对其质量进行检验，以确保产品质量合格。而环境检测的对象有水质，土壤，空气，噪声等等。还有责任不同，一个是为食品及其它相关产品进入千家万户前进行把关，直接影响到百姓的生活健康。而环境检测是确保人们的生活环境健康安全，多数情况下是间接的。

应助达人

所依据的标准，使用的方法和设备，检测的项目都不一样

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应助达人

食品检测和环境检测检测对象从宏观角度都是跟我们生活息息相关，从检测对象的侧重点不同，食品检测主要针对食品微生物，食品添加剂的控制，食品重金属指标。环境检测涉及的面广，如水源，空气指标，土壤，而水源主要针对COD，PH值，浊度，电导率等，空气主要针对PM2.5，土壤主要针对重金属项目以及有机农药残留影响等。楼主这样回答可以满足不

五楼回答的很详细

这两项工作比较的话还是食品检测危害要小一些 因为食品检测的方式和环境检测的方式是不一样的。

环境主要针对，气水声土

环境检测范围大，涉及行业多，食品检测相对单一