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总糖测定中的葡糖标液

食品常规理化分析

  • 请教一下，10782里总糖的葡萄糖标准溶液，标定值一般在多少以内是标准的，求助
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  • JOE HUI

    第1楼2022/06/13

    应助达人

    葡萄糖标准溶液，本身是精密配制的，精称质量除以定容体积，浓度就计算出来了。

    需要标定的，是费林试剂。
    费林试剂，不同配制批次间存在差异，随放置时间也会逐渐失效，所以需要适时标定。

    以GB/T 10782-2021里的斐林试剂配方，5 mL甲液和5 mL乙液，大约相当于10 mg的葡萄糖，耗用比10 mL稍多的1.0 mg/mL 的葡萄糖标准溶液。

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  • 冰饼兵

    第2楼2022/06/13

    感谢老师的回复

    JOE HUI(xurunjiao5339) 发表:葡萄糖标准溶液，本身是精密配制的，精称质量除以定容体积，浓度就计算出来了。需要标定的，是费林试剂。费林试剂，不同配制批次间存在差异，随放置时间也会逐渐失效，所以需要适时标定。以GB/T 10782-2021里的斐林试剂配方，5 mL甲液和5 mL乙液，大约相当于10 mg的葡萄糖，耗用比10 mL稍多的1.0 mg/mL 的葡萄糖标准溶液。

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  • mingxiaoyan

    第3楼2022/06/13

    葡萄糖标准溶液是不需要标定的，一般标准溶液都有不确定度可以参考

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