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平板沉降法检测空气自然菌

食品毒素/微生物检测

  • 各位,在用平板沉降法(普通营养琼脂培养基)检测室内空气细菌时,标准规定的5min,经过平板采样培养后,菌落数偏少,基本在1-3个。可以把采样时间延长至10分钟的吧,或者各位,在对空气细菌检测过程中需要注意哪些??
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  • 123

    第1楼2022/07/08

    应助达人

    时间按标准执行,测定的菌落数与单位体积的空气量中的细菌(微生物)数的对应关系受很多条件的影响。用统一的经验公式换算有一定误差,在将菌悬液滴入计数板前是否将其摇匀。该方法比较原始,一些悬浮在空气中的带菌小颗粒在短时间也不易降落在培养皿内,因而无法确切进行定量测定,但检测方法简便,用于不同条件下空气中微生物数量的相互比较是适宜的。

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  • wuyuzegang

    第2楼2022/07/08

    应助达人

    标准时间肯定不能延长

    暴露平板法测定空气沉降菌具有操作简便、经济、不需要特殊设备的优点,在基层单位属于传统方法。但其易受空气中含菌尘埃大小及微小气候的影响,对于操作者的经验、是否规范操作也有较高要求,否则就会明显影响稳定性、重现性,另外,该方法并不能真正反映空气中微生物的实际含量。

    沉降法存在的局限性

    虽然平板沉降法采样较为普及,但平板沉降法确实存在局限性,加之没有统一规定采样条件,导致检验结果存在很大偏差。调查发现,不同采样时间和
    平皿直径大小均明显影响采样结果。在同样条件下,采样时间延长和报告菌数负相关;而平皿直径减小,却使报告菌数增加;这种变数直接影响对空气质量的评价。

    平板沉降法检验结果受诸多因素的影响,并非适合一切场所。应规定统一的采样条件,否则结果不准确。

    目前国家标准规定不明确,各检验单位应明确规定采样条件,切实制订符合实际的作业规程,保证得到客观的评价结果。

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