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一个同时测定十种类胡萝卜素的液相色谱方法

xiaolanzi5

2022/08/31

液相色谱（LC）

分享一个同时定量分析叶黄素、玉米黄素、α-隐黄素、β-隐黄素、ε-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、（6R）-δ-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、番茄红素10种类胡萝卜素的方法。该方法的色谱条件为:YMC Carotenoid C30（250×4.5 mm,5μm）色谱柱,柱温（25±1）℃,紫外检测波长450 nm,流速1 mL/min,进样体积10μL,流动相分别由A1和B1按照不同比例混合制得A相和B相,A相中A1:B1体积比为9:1,B相中A1:B1体积比为1:9。其中,A1相为97%甲醇-水,含有0.05 mol/L乙酸铵和0.1%（W/V） 2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）;B1相为100%甲基叔丁基醚（MTBE）,含有0.1%（W/V）BHT,梯度洗脱。在0.5-20μg/mL范围内,10种类胡萝卜素的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系,相关系数（R~2）均大于0.995,检出限（LOD,S/N=3）和定量限（LOQ,S/N=10）分别为0.01-1.6μg/mL、0.2-4.0μg/mL,且平均回收率在96.29%-104.47%之间,相对标准偏差（RSD）范围为0.03%-1.24%,整个过程可以在40 min内完成。应用此方法对香蕉和玉米样品中的类胡萝卜素含量进行测定,验证此方法在真实农业生物样品中的稳定性、准确性和可靠性。详见孔谦等，生物技术通报，2022.

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