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常见防腐剂6

  • lijing320323
    2022/12/06
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 6，丙酸钙,白色结晶性颗粒或粉末,无臭或略带轻微丙酸气味,对光和热稳定,易溶于水.丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物,所以丙酸钙是一种安全性很好的防腐剂.ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制规定.对霉菌有抑制作用,对细菌抑制作用小,对酵母无作用,常用于面制品发酵及奶酪制品防霉等.
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2022/12/07

    应助达人

    应该算是一个新型的防腐剂

0
    +关注 私聊

  • xiahuanihao

    第2楼2023/02/11

    常见防腐剂——丙酸钙，有其自己的作用。

0
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