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葡萄酒软木塞上下表面都发霉是怎么了

食品安全/营养与健康

  • 上下表面都发霉：软木塞上下表面都发霉的现象比较少见。因为葡萄酒一般是倒放或横放的，酒液与软木塞的下表面完全接触，不容易长出霉菌。除非是不按规定将葡萄酒竖立陈放，软木塞变干，密闭性变差，霉菌进入到酒瓶内部，吸取葡萄酒的营养，滋生杂醛或杂酮。

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    上下表面都发霉：软木塞上下表面都发霉的现象比较少见。因为葡萄酒一般是倒放或横放的，酒液与软木塞的下表面完全接触，不容易长出霉菌。除非是不按规定将葡萄酒竖立陈放，软木塞变干，密闭性变差，霉菌进入到酒瓶内部，吸取葡萄酒的营养，滋生杂醛或杂酮。
    这种情况下一般不建议再饮用葡萄酒了，很容易危害到人体的健康。
    这种情况下一般不建议再饮用葡萄酒了，很容易危害到人体的健康。
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    +关注 私聊

  • xiahuanihao

    第1楼2023/02/24

    葡萄酒瓶上软木塞，直接影响到葡萄酒质量。

0
    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第2楼2023/02/25

    应助达人

    发霉了就不能再喝了

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