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【转帖】中国特色地沟油

初学者&九点虎

2010/03/22

食品安全/营养与健康

如果你跟外国人说地沟油，他准会丈二和尚摸不着头脑，因为外国人没这个玩艺，就是他有异想天开到匪夷所思的想像，也压根不敢想能把地沟里的油提炼出来再轮回一次，但正如二奶这个富有中国特色的词没有收入词典却广为国人所知一样，富有中国特色的地沟油也逐渐爬上餐桌逼近了我们的生活。那些喜欢品尝油炸美味的人不知道是否会想到这一点，而如果你的食用品正是用从下水道里掺和残羹剩饭甚至掺和着粪便的泔水油提炼的油脂炸制而成的，不知道你还有没有好胃口？

以前听说过地沟油，也在电视里看到工商行政部门查封黑窝点，展示的所加工的色拉油那个清亮劲简直比一般的食用油还漂亮，可总觉得地沟就像传说中的狼，离自己的生活还远得很，起码一时半时是挨不着边的，可是近一段时间以来，我却真的觉得它离生活是越来越近了，也可能它已经走上了餐桌可我并不自觉。曾经看到一些民工挨个掀下水道的井盖打捞地沟油，打捞出来的半油脂半粪便凝结物被盛进黑色塑料带装车运走，也曾经多次在饭店的门口看到有人在下水道一勺一勺的舀着，旁边就停着一辆与地沟油一样肮脏得令人作呕的农用三轮车。地沟油这个行当的始作俑者似乎来自于南方，南方人脑子活，会变着花样做生意，北方人也跟着学会了，大城市的矿藏开采得没得开了，又向小乡镇普及遍地开花了。

地沟油的油水有多大？废油网以厦门为例说：厦门共有餐饮业一万多家，每年排放的废弃食用油脂为3000吨，按最低第公斤2元计，仅厦门一地在地沟油上就有600万的商机。而实际上600万只是一个保守的数字，炼制出的地沟油按成色也分三六九等，成色好的第公斤可卖6元，主要用于小吃店炒菜用，颜色黑的每公斤4～5元，勾兑色拉油后可以炸油条，最次等的才卖给专门工厂加工用作工业原料，但这些工厂却在捞地沟油大军日益壮大的情况常年处于无米下锅的窘境中。还有消息说，在不同的掏地沟油队伍中曾经发生过因争抢资源的械斗。小时候听说背着拾粪篓的人为争抢一砣大粪抄起粪叉子打个头破血流，那是极端贫穷状态下才有的怪事，而如今却又有因地沟油这种污秽物所引发的群斗，这时代进步的也真让人目瞪口呆。

过分的指责地沟油的打捞者和生产者利欲熏心并没有多大的实际意义，看那些打捞地沟油的人的装束和劳作，其辛苦的的程度也绝不低于受到国家主席接见的劳模石传祥，他们也大多是挣扎在社会最底层的农民。当国人的脑袋里镶进了无官不贪，无商不奸的概念的时候，当社会公正遭遇危机的时候，当更多的普通人面临生存的挑战同时又被金钱至上观念扭曲灵魂的时候，他们中的一部分人所能做的就是无所不用其极想方设法去赚钱，除了偷和抢这类恶性手段还因其可能受到的法律制裁让人有些顾忌之外，道德又值几毛钱一斤？
地沟油是中国特色油这是无庸置疑的，也只有中国人的聪明劲才能有这种发明创造。可是再仔细想一下，类似的发明也真是数不胜数，烟是假的酒是假的药也可能是假的，化肥农药还可能是假的，几乎什么东西都可以是假的，处女也能是假的，有报道称全球70％以上的假冒商品都来自中国，我们在成为世界制造中心的同时也成了世界的造假中心，我们过去可能是要面对虚情假意，但现在却要拿出火眼金睛来对付实实在在的假东西。现在我们提倡诚信，但光提倡无异于缘木求鱼，因为假而带来的利益是真没法带来的，虽说钞票也可能会遇到假的，但却只有它是最真的。那么这么多的假又都是从哪儿跑来的，它的总根源又在哪里？虚幻的信仰轰然倒了，传统的道德观念也没了，人的本性中的那份恶就像是打开了的潘多拉的盒子，什么样的妖魔鬼怪都跑出来了，当我们可能在食用着这从世界上最肮脏的地方跑出来的又化装成美味的东西时，我真的想诅咒几句，这都是他妈的什么特色油？

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土老冒豆豆

第1楼2010/03/22

应助达人

片面追求利益，缺乏道德约束和法规管理，只要吃不死人，就有人敢顶风而上。

0

duyiwen999

第2楼2010/03/23

人品、良心、道德都被利益熏黑了！

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lingshike

第3楼2010/03/23

钱，钱，钱，我们都要向钱进！！！

0

atlas

第4楼2010/03/23

成色好的第公斤可卖6元，主要用于小吃店炒菜用，颜色黑的每公斤4～5元，勾兑色拉油后可以炸油条!!!!!!

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天天洗碗

第5楼2010/03/23

估计在粮油市场此类造假油不在少数，又是监管部门也可在销售端封杀

0

wsy18

第6楼2010/03/23

不是吃不死人，而是不马上吃死人。
土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:片面追求利益，缺乏道德约束和法规管理，只要吃不死人，就有人敢顶风而上。

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learner1999

第7楼2010/03/23

应助达人

地沟油泛滥很严重，我在一小吃就看到，用脏兮兮的20升塑料桶装的豆油，这都不用问了，肯定不是好油啊

0

coffee8

第8楼2010/03/23

别说外国人，就是国人好多也不是很清楚地沟油具体是怎么回事呀！
最近的报道多了，估计认识的人就多了吧！

0

小鸟飞翔

第9楼2010/03/23

中国人太聪明了，聪明反被聪明误。

0

啊伟

第10楼2010/06/02

谁都在围着钱转！！！

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