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填充法测定总迁移量,有没有办法加快模拟物达到试验温度。

食品接触材料

  • 各位大佬,新标准EN1186-3:2022将已达到试验温度的食品模拟物填充到试样内,然后放入烘箱中,试验温度必须在15分钟内达到,才可以开始测试。

    标准中试验温度必须在15分钟内达到,我们有多次试验,70℃的模拟液转移到样品杯后温度降到62℃,需要40多分钟才能达到70℃,无法满足标准要求的15分钟达到。

    请教各位大佬,有没有办法使模拟液在15分钟内达到试验温度。或者该“试验温度”是指烘箱温度,而不是模拟液温度。
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  • h04206010006

    第1楼2023/05/24

    应助达人

    可否把模拟液先加热到更高的温度呢

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  • 88933208

    第2楼2023/05/24

    标准原文:preheat a sufficient amount of food simulant (without the test specimen) at a temperature as close as possible to the testing temperature.

    加热到接近测试温度,意思是可以稍微高一些?
    你们是怎么做的呢?

    h04206010006(h04206010006) 发表:可否把模拟液先加热到更高的温度呢

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  • 88933208

    第4楼2023/06/02

    量筒和试样稍微预热一会,可以减少热量损失。这样操作吗?

    zz125(v3137606) 发表:容器先预热。

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  • zz125

    第5楼2023/06/02

    嗯,减少热损失。操作尽快。

    88933208(88933208) 发表:量筒和试样稍微预热一会,可以减少热量损失。这样操作吗?

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  • 88933208

    第6楼2023/06/02

    谢谢大佬

    zz125(v3137606) 发表: 嗯,减少热损失。操作尽快。

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  • Ins_cebc7df0

    第7楼2023/06/13

    这个过程都会有热损失,方法是提前量取比例的模拟液在合适的容器里预热到指定的温度,拿出,然后放入样品时尽快完成。

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  • Ins_cebc7df0

    第8楼2023/06/13

    据我做的实验你要是日常都要的话是没有的,因为样品太多复杂,但是你能力验证什么的要想达到接近温度可以用水浴的方法,几乎接近你想要的温度。

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