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中国药典上的规定能用于第三方检测公司吗？

Ins_f58a9817

2023/07/14

其他仪器综合讨论

本人毕业后一直在药厂工作，现在转行食品检测公司，但一直有一个问题没有明白，第三方检测公司能参考中国药典上的一些规定吗？例如：中国药典2020第四部，0631PH值测定法规定：测定前，按各品种项下的规定，选择三种或两种合适的标准缓冲液对仪器进行校正，使供试品溶液的p H 值处于它们之间。现在对实验室中的一些规定感觉无从寻，只有一些是从带教师傅传下来的，没有中国药典这样具体的文件参考，而国标中的检测方法又太粗糙，有没有关于食品检测实验室操作的一些规定呢，望社友们分享一下

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墨羽羽

第1楼2023/07/14

请问GB 5009.237的食品pH值的测定粗糙在哪儿？还真没想过国标的问题，请老师指点一二

0

通标小菜鸟

第2楼2023/07/14

应助达人

食品第三方除了有国标以外还有行业规定标准，参照这两个即可。药典里的要求放在第三方里不合适，第三方测试有些要求没有药典里那么高，当然从严要求肯定是不会错的。可以将这个pH校正操作写在SOP里面，对原有标准进行补充细化

0

未来工程师

第3楼2023/07/16

应助达人

原始记录上写明即可

0

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