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分析淀粉结构的显微技术研究

原创大赛公告

  • 淀粉是多数粮食作物的最主要储藏物质，也是人们的主食物之一。深入解析淀粉的结构，对食品加工或谷物品质的提升具有重要意义。然而，淀粉的结构比较复杂，需要借助多种仪器对其进行观察和分析。本作品从淀粉的显微结
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