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Characterization and Comparison of Key Aroma Compounds in Traditional and Rapid Yongchuan Douchi by Molecular Sensory Science
cointreau
2023/10/20
私聊
文献检索-互助
【序号】:1
【作者】:
【题名】:Characterization and Comparison of Key Aroma Compounds in Traditional and Rapid Yongchuan Douchi by Molecular Sensory Science
【DOI】:
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=4589229
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私聊
ztyzb
第1楼
2023/10/20
应助达人
楼主详见附件
0
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分
该帖子已被
版主-Trace
加5积分,加2经验;加分理由:文献应助
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