蔬菜和水果农药残留监测目的和意义

蔬菜和水果农药残留监测目的和意义

为更好的全面了解蔬菜氨基甲酸酯类农药和杀菌剂等农药污染状况及趋势，提高安阳市蔬菜、水果质量安全水平,开展蔬菜中此类农药残留监测，从不同农药品种检出及超标情况、不同蔬菜品种农药检出情况、不同季节农药检出情况以及杀菌剂农药联合使用情况展开监测，通过监测分析，为政府部门更好的开展监管和预警工作提供可靠理论依据，为完善食品安全标准提供依据。为进一步降低农药残留水平,预防食物中毒和更好的保障食品安全和消费者的身体健康都具有积极作用。也为职能部门加强农药监管和指导农户科学用药、安全生产提供参考。同时也对消费者对农药残留的处理和防范具有重要的指导意义。