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求助各位大神指导一下风干食品中风味物质的色谱柱如何选择

气质联用（GCMS）

  • 本人GCMS小白实验室有一台thermo的Trace 1300和ISQ 7000 GC-MS，想要用它测风干食品中风味物质的风味物质，请问各位大神推荐的柱子是什么呢？
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  • symmacros

    第1楼2023/11/07

    应助达人

    一般讲，食品风味分析用极性柱子好一些。

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