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小米中赖氨酸含量较低

食品安全/营养与健康

  • 小米赖氨酸含量较低。如果缺乏赖氨酸，会导致蛋白质利用率下降。熬小米粥时，加一把花生即可。花生蛋白质的含量在20%以上，其中赖氨酸含量较高，和小米搭配有助于提升蛋白质利用率。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2023/11/30

    应助达人

    一般小米粥都是搭配其他食物一起吃的

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    +关注 私聊

  • xiahuanihao

    第2楼2024/03/25

    了解了解赖氨酸！

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