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血红素铁更容易被人体吸收

食品安全/营养与健康

  • 血红素铁更容易被人体吸收,红肉中铁吸收率基本能达到30%。比如猪肝、牛肉干、羊肉、鸡肝、牛前腱肉、瘦猪肉,都是含铁较为丰富的食物,非常适合作为食源性补铁剂食用。
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  • xiahuanihao

    第1楼2024/04/30

    了解一下——血红素铁。

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