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新版2760中添加剂名字的问题

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2024/06/24

食品常规理化分析

GB 2760-2024把单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸）改成了单，双甘油脂肪酸酯。
现行标识方法是按照GB 7718 问答（三）“单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸）”可以根据使用情况标示为“单双甘油脂肪酸酯”或“单双硬脂酸甘油酯”或“单硬脂酸甘油酯”等。

现在应该怎么标识呢？是否能维持原状？

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