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【我们不一YOUNG】ODP测量方法—频率检测法
symmacros
2024/07/17
私聊
香精香料
ODP
测量方法—频率检测法
采用
6-12
个人员组成气味评价小组对同一个萃取样品进行
GC-O
分析,同时对一种化合物评价,用能够感知这种化合物气味的评价数目比例表示气味的强度,即检测频率。
确定在特定保留时间内检测到气味的小组人员比例。
嗅觉影响频次法
(NIF):
峰值高度根据“小组成员检测到气味的比例
(%)
”。
表面嗅觉影响频次法
(SNIF):
峰面积是根据“检测到气味的比例
(%) X
气味持续时间
(s)
”。
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yy_0324
第1楼
2024/08/02
了解学习频率检测法!
0
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