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食品标签常见错误之营养成分表

dong3626

2024/08/02

食品安全法规

经过会审查很多包装设计稿，与遇到了各种各样的标识错误信息，有些错误感觉都不可思议。下面将我遇到的一些常见错误方式分享给到大家。

1、能量的单位千焦错误：正确方式kJ，第一个k是小写，第二个J是大写，经常会遇到KJ（两个都大写），Kj（第一大写，第二个小写），kj（2个都小写）的错误；

2、营养成分表中的数字修约不对，比如蛋白质和脂肪分别是0.1，有些直接把检测数据写上去，比如蛋白质3.55，脂肪1.30等，这些都是错误的，正确的小数点后只保留1位。

3、单位不对，蛋白质，脂肪，碳水的单位都是克，钠的单位是毫克，结果把脂肪的单位也写成了毫克；

4、字体写错了，这个是最不容易被发现的，正确的是：钠，错误的写成：纳

5、有除常规5项之外的营养指标，比如糖，但没有突出常规5项，都是一样的字体或颜色；

6、项目增加：一般送检营养成分，检测机构会把水分和灰分结果列上，有些人会不太清楚情况，就在营养成分表中把水分和灰分也当成营养指标进行标识。

7、0的界限值不清晰，每个指标都有0的界限值的，有些不太清楚，检测出来结果是多少，就写多少，比如能量0界限值是17千焦，检测结果是12，也标识在营养成分表中。

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