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【求助】冰淇淋中的甜蜜素

  • sunnywithsea
    2007/06/20
  • 私聊

气相色谱(GC)

  • 最近要做冰淇淋中的甜蜜素,冰淇淋中含太多油脂和蛋白质,想在提取环己基氨基磺酸酯之前,把油脂和蛋白质去除掉,不知道用什么方法简单有效,请各位老师赐教!!!
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  • sunnywithsea

    第1楼2007/06/20

    很着急,在线等谢谢!!!

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  • rdm51

    第2楼2007/06/20

    我也不会,帮你顶一下

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  • happy水中月

    第3楼2007/06/20

    http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070416/807768/
    上面链接里的二楼到四楼有相关的内容,你请参考

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  • sunnywithsea

    第4楼2007/07/11

    自己顶一下,最近做了很多试验,用正己烷在样品还未衍生化之前来萃取除去脂肪的方法,我做了两三次,效果不好,萃取速度太慢,而且杂质除不尽。最后选用了硼砂、亚铁氢化钾、醋酸锌来除去蛋白质和脂肪,效果很好,静置1小时就能过滤出澄清的溶液,做了加标回收,结果也不错。

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