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【求助】求助食品热量的测定！

wjl0220

2007/08/19

食品常规理化分析

大家好，现急需食品热量的测定，请大家给与帮助谢谢！

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我在故我思

第1楼2007/08/21

楼主，您看看这个帖子： http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070424/817108/

0

Be good

第2楼2007/08/21

里面推荐的是氧弹法
那么热分析仪器进行量热可以吗？通氧气的情况下

wjl0220 发表:大家好，现急需食品热量的测定，请大家给与帮助谢谢！

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