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【讨论】还原糖和总糖

  • 立静致远
    2007/09/04
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 食品和药物都有检测还原糖和总糖的要求,尽管在新版的USP里部分药物把总糖检测删了,但还原糖的检测保留并方法改进了,请问,还原糖和总糖有何负作用?
相关话题
    +关注 私聊

  • zengyiwen

    第1楼2007/09/10

    没有看明白?能表达清楚一些不?

    christe 发表:食品和药物都有检测还原糖和总糖的要求,尽管在新版的USP里部分药物把总糖检测删了,但还原糖的检测保留并方法改进了,请问,还原糖和总糖有何负作用?

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  • luoxiandong

    第2楼2007/09/10

    说明现在USP对糖的要求更严格了，要求不再在简单的总糖了，分成了各种糖的成分。
    糖会造成高血压，会使人肥胖（七宗罪之一），还原糖是营养成分标准，少了不行，多了有害~~~

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  • wwh0521

    第3楼2007/09/11

    好深奥阿！哎，看来还得学习

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  • 立静致远

    第6楼2007/09/11

    对于化妆品行业,总糖和还原糖各起什么作用呢?谢谢

    luoxiandong 发表:说明现在USP对糖的要求更严格了，要求不再在简单的总糖了，分成了各种糖的成分。
    糖会造成高血压，会使人肥胖（七宗罪之一），还原糖是营养成分标准，少了不行，多了有害~~~

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  • xiaoye

    第7楼2007/09/30

    张见识了，谢谢楼主~

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