【讨论】不同蔬菜的农药残留一样吗？

前处理应该有区别，不过应该也差不太多。

个人认为蔬菜中的农药残留种类主要取决于施用的是什么农药。现在的有机氯农药使用已经很少了，许多都是以前残留下来的，如六六六、DDT等；目前市场上的许多蔬菜都是保护地的，而且生长期也不是很长，加上有机氯农药使用的少，残留也是很少的。

虽然有机氯如六六六、DDT禁用了许多年，但平时还是能检到的，有些可能是其它农药转化过来的，如三氯杀螨醇就可转化生成DDT，有些还可能在偷用，因为666合成很简单，且对某些病虫效果较好。还有一些有机氯很常用如百菌清等。

虽然有机氯如六六六、DDT禁用了许多年，但平时还是能检到的，因为它的稳定性好,不容易被分解,所以留在土壤中被植物吸收,有些可能是其它农药转化过来的，如三氯杀螨醇就可转化生成DDT，有些还可能在偷用，因为666合成很简单，且对某些病虫效果较好。还有一些有机氯很常用如百菌清等。
而有机磷易被分解,所以残留的是见不是很强,
具体说那种蔬菜含有机磷农药多,要看人为因素啦?和喷洒农药时间的长短啦?