全脂和低脂干乳酪柔软度的比较

2010/01/20   下载量： 104 次

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实验样品：干乳酪 实验目的：全脂和低脂干乳酪柔软度的比较 TA-XTPlus的设定：测量模式：测量力量采用压缩模式 选项：返回起点 测试前速度：2.0 mm/s 测试速度：1.0 mm/s 测试后度：1.0 mm/s 测试距离：10mm 感应力：Auto - 3g 记录速率：200pps 附件：选用5mm的柱型探头(P/5)，使用5kg的力量感应元

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厦门超技仪器设备有限公司
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