DFS81C冰淇淋蛋卷(Ice Cream Cone)测试方案

2012/08/20   下载量： 6 次

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本着对食品各种不同领域的热情与兴趣，我们也为冰淇淋蛋卷制造商推出了创新可能性的测试方案。 该方案可测量冰淇淋蛋卷的主要质的物性参数，例如脆性(Brittleness)、韧性(Toughness)和酥性(Crispiness)，冰淇淋锥形支撑装置能够准确地完善蛋卷的形状和设计，为设计消费者满意的产品提供客观依据，并促使产品上市成功。

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文献贡献者

厦门超技仪器设备有限公司
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