2013年8月食品月刊

2013/07/31   下载量： 1 次

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本期月刊为大家介绍了物性分析在肉制品中的应用。在技术运用中利用P/5探头对猪饲料的硬度和酥脆性等质构特性进行了测试。 Q&A中对如何将多条曲线创建为一个群组图进行了解答。 超技仪器公司于7月27日和28日在北京办公室举办年会。 超技仪器将在9月和11月分别在上海和北京举办质构仪培训班，具体时间参见月刊正文，欢迎大家报名参加！ 超技公司联系方式： 北京：Tel：010-85999920，Fax：010-85999920-800； 上海：Tel：021-64845711，Fax：021-64846993

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厦门超技仪器设备有限公司
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