2013年9月食品月刊

2013/09/09   下载量： 7 次

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本期月刊为大家介绍了物性分析在肉制品中的应用。在技术运用中利用P/100探头对肉皮胨的硬度、弹性等质构特性进行了测试。 Q&A中对如何快捷地在基本活动语句栏找到一个宏命令做了解释。 超技仪器公司即将参加10月份的第十一届中国国际肉类工业展览会，请大家多多关注超技仪器。 超技仪器将在9月将在上海、广州举办质构仪基础和进阶培训班，具体时间参见月刊正文，欢迎大家报名参加！ 超技公司联系方式： 北京：Tel：010-85999920，Fax：010-85999920-800； 上海：Tel：021-64845711，Fax：021-64846993

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