北京微讯超技:借助物性测试仪的剪切实验来比较谷类食品的硬度

2017/11/07   下载量: 0

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他粮食加工品
检测项目 理化分析>物理性指标
参考标准 --

实验样品:谷类食品 实验目的:通过剪切来比较谷类食品的硬度 TA-HD设定:模式: 测量力量采用压缩模式 操作: 返回开始 实验前速: N/A 实验速度: 2.0 mm/s 返回速度: 10.0 mm/s 测试距离: 10 mm 感应力: Button 数据取点数: 200pps 附件:5 刀片 Kramer 刀具 (HDP/KS5) 使用100kg 力量感应元 承重平台 (HDP/90)

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