北京微讯超技：借助物性测试仪的穿刺实验比较软糖的的硬度及粘附性

2017/11/08   下载量： 7 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 糖果
检测项目 理化分析>物理性指标
参考标准

实验样品：软糖 实验目的：通过穿刺实验比较软糖的的硬度及粘附性 TA-XTPlus设定：模式: 测量力量采用压缩模式 操作: 返回开始 实验前速: 1.0 mm/s 实验速度: 2.0 mm/s 返回速度: 2.0 mm/s 测试距离: 10mm 感应力: Auto - 3g 数据取点数: 200pps 附件: 6mm 柱型探头 (P/6) 使用5kg 力量感应元 承重平台 (HDP/90)

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配置单
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文献贡献者

厦门超技仪器设备有限公司
金牌会员 丨 第18年
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